Растения картофеля
Растения картофеля, выросшие из клубня, образуют куст из 3 – 7 стеблей высотой 50 – 80 см.
Стебли большей частью прямостоячие, ребристые, трех или четырехгранные, опушенные, зеленого цвета. У некоторых сортов эта окраска маскируется антоцианом, и стебли становятся пигментированными.
В подземной части стебля из пазушных почек отрастают побеги - столоны, на концах которых образуются утолщения - клубни. На каждом стебле развивается 4 – 6 столонов длиной у
ранних сортов 15 – 20 см, у поздних – 40 – 50 см. Это учитывают при конструировании картофелеуборочных машин.